Vin fruité, assemblage de gros manseng, petit manseng et colombard.
Petit manseng 50%, Gros manseng 25 %, Colombard 25 %
Mécaniques
Raisonnée
Vinification en blanc classique avec une macération à froid d'une semaine
En cuve pendant 3 mois puis en bouteille pendant 6 mois.
Jaune or
Aromes d'agrumes, de fruits sec et de fleur
Amples et généreuse
Finale agréable et persistante
3/4 ans
Mes nouveaux vins!
12°
Foie gras, fromage à pates persillés, comté. Apéro! Repas!
