AOP Côtes de Provence
Grenache, Syrah
Certifié viticulture durable par TERRA VITIS (HVE niv.2)
Vinifié à la manière traditionnelle, macéré pendant 10 jours et élevé en barriques.
Rouge carmin profonde
Fin et légèrement grillé, il est vanillé, aux accents de garrigue, de mûre et de myrtille.
Aliant tanins serrés à une agréable douceur, elle évolue sur des nuances de fruits noires et d'épices douces.
5 à 8 ans
16 à 18°
Ce rouge à la fois expressif et élégant accompagne aussi bien une côte de boeuf grillée qu'un médaillon de veau Rossini.
