Vin très facile à boire en toutes occasions. Fraicheur et plaisir garantis en période estivale.
Argilo calcaire profond
Cinsault 80 % , Carignan 20 %
Vendange mécanique (la nuit)
Labour profond, décavaillonage, confusion sexuelle, taille courte pour gérer la production, suivi phytosanitaire par notre technicien spécialisé (carences et maladies)
Vinification courte avant le pressurage, maitrise des températures
Après avoir vinifier le vin, nous le laissons se reposer en cuve durant la période hivernale. Au printemps, nous préparons le vin à la mise en bouteille afin qu'il soit prêt à déguster durant la saison d'été.
Couleur rubis clair
Fruits rouges frais
Fraise, fruit croquants
Acidulée avec une jolie persistance
2 ans
14 à 15 degrés
Apéritif, grillade, charcuterie
