C’est un vin de plaisir avec une grande fraîcheur aromatique mais gardant tout de même la structure
d’un vin de Faugères !
Schistes
45% Grenache, 24% Carignan, 16% syrah et 15% mourvèdre
Manuelle
Agriculture Biologique
Vinification parcellaire
6 mois de cuve inox
Belle robe sombre avec des reflets violines.
Le nez est expressif et nous rappelle les notes gourmandes du sud : violette, garrigue, mûre et réglisse.
L’attaque est généreuse avec des arômes confiturés de fruits noirs et de café.
Ce vin développe ensuite des notes fraiches de thym et de cardamome verte.
5 ans
16°C
Données non disponibles.
