Beaune 1er Cru Clos des Marconnets 2020 Rouge

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Beaune 1er Cru Clos des Marconnets 2020 Rouge

Beaune 1er Cru Clos des Marconnets 2020 Rouge


"Les Marconnets" sont situés en haut de coteaux à la pointe Nord du territoire de Beaune. Une fontaine pérenne jaillit en son milieu. Le millésime 2020 marqué par une précocité historique, depuis le débourrement jusqu'aux vendanges. Le résultat est absolument exceptionnel.

Maison Chanzy
Rouge
2020
13 %
HVE niveau 3
0,75 L
Pinot noir
Bourgogne
Beaune 1er Cru Clos des Marconnets

Caractéristiques



Argilo- calcaires avec une exposition Est


100% Pinot Noir


Vendanges manuelles


Dans les vignes de Chanzy, les méthodes culturales sont conduites de façon raisonnées et adaptées à la climatologie et aux spécificités des parcelles. Les traitements ne sont réalisés que lorsqu’ils sont nécessaires : - Les désherbants ont été bannis - Engrais naturels - L’ébourgeonnage est réalisé sur la majorité des vignes - Le labour est généralisé sur l’ensemble de notre vignoble - Une partie de nos vignes est enherbée avec du trèfle, afin de nourrir le sol naturellement sans concurrencer la vigne Depuis 2019, nous signons la Charte Régionale « engager nos terroirs dans nos territoires » dans une démarche globale de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires et de bien-vivre ensemble.


Macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours, remontages et pigeages avec contrôle de la température pendant toute la durée de la fermentation.


En fûts de 228 L durant 10 mois, puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox avant les mises en bouteilles.


Conseils de dégustation



Robe limpide de couleur rubis


Nez arômes de petit fruits rouges.


La bouche est ronde et gourmande, avec des notes épicées et vanillées.


Combinaison aromatique de prunes et de cerises confites, avec des notes boisées, harmonieux, souple et une belle structure tannique.


5 à 10 ans


15°C


Accords mets et vins


Terrine de sanglier, fromage de tête de veau, tourte au foie gras, oeufs meurette, ravioles au foie gras, queue de boeuf au vin rouge, fromages…

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 Prix : 57,30 € TTC
 Stock : 52 articles