Le Château La Ganne est exploité depuis quatre générations par la famille de vignerons Dubois-Lachaud, qui s’est efforcée de mettre en valeur avec passion ce terroir exceptionnel.
Benjamin du Château La Ganne, Vieux Château Brun provient des vignes les plus jeunes. C'est un vin fin et élégant où le merlot s'exprime par excellence.
Graves plus ou moins sableuses sur un sous-sol de crasse de fer
90% Merlot, 10% Cabernet franc
Manuelles
Agriculture raisonnée avec des amendements organiques, ce qui permet la mise en valeur du vignoble dans le respect de l’environnement.
Ce vin a fait l’objet de saignée pour mieux concentrer la couleur et les tanins. Macérations thermorégulées pendant 4 semaines.
Un an en barriques de chênes dont 10 % de neuves.
Profonde
Fruité
Attaque est soyeuse et gourmande. Magnifiques arômes de fruits rouges, friands.
Tannins ronds et équilibrés pour une finale toute en élégance
3 à 10 ans
15-18°C
A l’apéritif, la finesse de ses tanins va préparer vos papilles pour la suite du repas ; mais aussi sur les viandes rouges ou blanches, sur l’ensemble des mets pas trop épicés.
